莎莎醬材料:
番茄2個、洋蔥1/4個、蘋果1/2顆、西洋芹1片、大蒜1顆、九層塔少許、橄欖油2大匙、水果醋1大匙、黑胡椒粗粉少許、法國麵包1條
蕃茄羅宋湯材料:
莎莎醬2/3量、未用完的大蒜、高麗菜1/4個、牛肉片200g、香菜少許、醬油1大匙、酒1大匙、鹽適量
作法:
莎莎醬作法:
- 蕃茄去蒂切小丁備用。
- 洋蔥、蘋果、西洋芹切小丁後泡入冰水。
- 橄欖油、水果醋、黑胡椒粗粉在大碗中調勻成油醋汁。
- 將所有切丁的材料瀝乾與油醋汁拌勻,再撒上切碎的九層塔末。
- 麵包切片入烤箱烤脆,趁熱塗上大蒜再放上調好的莎莎醬即可。
蕃茄羅宋湯作法:
- 以少許油炒香蒜片。
- 牛肉片入鍋炒至變色有香氣,再放入高麗菜炒軟。
- 倒入莎莎醬拌炒均勻,加水煮開後改小火煮軟約20分。
- 煮好後加醬油、酒、鹽調味拌勻,再撒上香菜末即可。
幹麻寫這個哩
還亂寫 一點章法都沒有
只是在回憶昨天看到的電視內容
因為想ㄔㄚ 改天來提醒自己做做看囉!
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